新需求,新趋势,午餐肉界的“小鲜肉”与您相约春糖


新鲜从源头开始。
于肉制品而言,“鲜”主要来源于瘦肉,“香”则来源于脂肪。王家渡低温午餐肉肠精选最优质部位猪肉,从源头保证鲜味和肉香味。
 
分子料理低温加工工艺,水分流失仅5%。
王家渡低温午餐肉肠是国内首款采用分子料理低温加工工艺的午餐肉肠,低温慢煮3小时,水分流失仅5%,生产过程最大程度锁住水分,锁住新鲜,锁住营养。同时,有效保留食材原本的营养价值和口感。
 
拒绝多余添加,0色素,0香精。
王家渡食品追求极致的产品品质,在研发生产过程中拒绝多余添加,淀粉含量小于3%,零香精、零色素,保证产品新鲜健康的同时兼顾口感,鲜嫩多汁,肉香味十足。

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王家渡源起东坡故里,低温午餐肉“鲜”誉川渝

东坡故里——眉山,又称眉州,是宋代著名文学家苏东坡(苏轼)的故乡,闻名遐迩的三苏祠是三苏父子故居;四川王家渡食品有限公司就源起东坡故里——眉山。近日王家渡低温午餐肉星厨餐桌活动上海站、北京站,引发餐饮企业的持续关注,2023年9月15日,在远近闻名的三苏祠——王家渡火锅,迎来王家渡低温午餐肉米其林星厨餐桌川渝站,星厨餐桌活动现场,川渝地区知名的头部餐饮品牌纷纷莅临


王家渡低温午餐肉引领餐饮“鲜”美味浪潮

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2023年8月7日,在中国.上海巴奴毛肚火锅「环球港店」举办了一场米其林星厨餐桌的低温午餐肉活动。米其林星厨俞斌在星厨餐桌活动上对一款叫做王家渡低温午餐肉的产品表示高度认可,并现场打造了一场创意纷呈的低温午餐肉星厨餐桌品鉴盛会。这一举动使得王家渡低温午餐肉在餐饮界中备受关注。


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王家渡低温午餐肉能够打破您对午餐肉的刻板印象,在坚守产品品质与安全的同时,口感鲜、香、软、糯;鲜嫩多汁,被人们称为午餐肉界的“小鲜肉”! 近日,四川王家渡食品有限公司荣获了由中国肉类协会授予的「低温午餐肉品类引领者」的荣誉,彰显了中国肉类协会对王家渡品牌低温午餐肉的高度认可。


王家渡新品再助力2023年国际自行车赛

2023年4月15日,由中国自行车运动协会、成都市人民政府主办的2023中国·成都天府绿道国际自行车赛上,眉州东坡·王家渡作为中国国家队膳食服务商、中国之家官方餐饮服务商,一直为奥运团队提供保障,本次受邀成为大赛赞助商,秉承着“你冲刺我保障”的服务理念,特别为每位骑手准备了全新上市的“王家渡低温便携装午餐肉”。可以满足运动员们随时补充能量,满足运动所需!

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